ѕоследние новости

»нтересное
Загрузка...



  •   Криптовалюта ripple прогноз на 2018 год, последние новости
  •   Тотальный диктант 2018 официальный сайт, регистрация
  •   Турция 2018: новости последние на сегодня для туристов, безопасностно ли ехать отдыхать
  •   Как отдыхаем на майские праздники 2018, официальные выходные в России
  •   ВТБ вклады физических лиц 2018, проценты по вкладам
  •   ЕДВ инвалидам 2 группы в 2018 году

  • Загрузка...

    Пасхальный кулич, который не черствеет

    16 апр 2018, 08:58   

    Пасхальный кулич, который не черствеет
    Я расскажу вам простой рецепт пасхального кулича который не черствеет.

    Опара
    мука— 1 ст. л.
    дрожжи (прессованные) — 25 г
    сахар— 1 ст. л.
    молоко— 100 мл
    Тесто
    Мука— 300 г
    Разрыхлитель— 1 ч. л.
    Изюм— 100 г
    Сахар— 200 г
    Яйцо куриное— 1 шт
    Желток яичный— 2 шт
    (мелкозернистый у меня 5%) — 200 г
    Масле растительное— 1 ст. л.
    Масло сливочное— 100 г
    Ванильная эссенция— 5 капл.
    Соль— 0,5 ч. л.
    Глазурь
    Белок яичный— 2 шт
    Сахарная пудра— 150 г


    Такого количества ингредиентов хватит на 10 порций.

    -Первым делом замочите изюм в воде.

    -Нужно растереть дрожжи с одной столовой ложкой сахара.


    – Добавьте слегка подогретое молоко и одну столовую ложку муки.


    -Оставьте опару на 17-20 минут, чтобы образовалась пузырчатая шапочка.


    -Возьмите яйцо, сахар, желтки и взбивайте до растворения сахара.


    -Добавляйте творог, следом добавьте растительное масло, масло сливочное (растопите на паровой бане), опару, 3 грамм муки и ванильную эссенцию, 1 чайную ложку разрыхлителя, соль.

    -Перемешайте до гладкого однородного теста.


    -Просушите изюм бумажной салфеткой, засыпьте небольшим количеством муки и вмешайте в тесто.

    -Выкладывайте тесто в формы до половины. Оставьте их в тёплом месте на 1-1.5 часа, тесто должно подняться в два раза.


    -Выпекать в духовом шкафу 40 минту при 170*С


    -Когда достаёте куличи из духовки, сразу же кладите их на бок, иначе могут просесть.


    -При остывании периодически переворачивайте их.


    -Теперь нужно взбить белки с сахарной пудрой и смазать верхушки куличей, можете посыпать украшениями.


    Такие куличи долго не черствеют и остаются мягенькими и вкусными.




    ‡агрузка...

    Читайте также
    Состояние здоровья бывшего гонщика «Формулы-1? семикратного чемпиона мира Михаэля Шумахера улучшается, но очень медленно....
    Жилищная лотерея 278 тираж, проверить билет по номеру. Эфир от 25 марта 2018 в 14:00 Жилищная лотерея 278 тираж, купить билет...
    Приближается традиционный и всеми любимый праздник Светлой Пасхи. К этому дню православные христиане готовятся заранее. Ведь...
    Когда наступит весна-2018 – свой вердикт вынесли синоптики. Несмотря на то, что первый месяц весны уже на исходе, зима не спешит...